18-й выпуск ток-шоу «Пивной сомелье» посвящен пивным вкусам сибиряков и специфике развития ресторана на пивную тематику. В гостях у Ольги Зацепиной совладелец сети новосибирских баров и большой пивной гурман Григорий Морозов. Как превратить хобби в бизнес? Как открыть успешный пивной бар? Как развивать культуру потребления пива?

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Beer news
— В Петербурге продолжается курс лекции «Пивной сомелье».
— В США выпустили пиво стоимостью $190 за бутылку.
— Бармены и официанты изучали пиво в Кубанском технологическом университете.

Интервью с Григорием Морозовым
— Какого пива не хватало сибирякам.
— Как рестораторы помогают региональным пивоварням.
— Как удержать ценовую доступность пива в баре.
— Пивные вкусы сибиряков.
— Подготовка официантов к работе.
— Пивное просвещение в барах и ресторанах.
— Дегустационные листы для любителей пива.
— Пивные достопримечательности Сибири.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу «Пивной сомелье», пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com