17-й выпуск ток-шоу «Пивной сомелье» посвящен тому, как разбираться в многообразии сортов, правильно выбирать и подавать пиво. В гостях у Ольги Зацепиной главный пивовар завода «Балтика—Ярославль» Виктор Шапин. В дополнение к дискуссии о пивных стилях программа разбирается с особенностями профессиональной дегустации пива.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Beer news
— Фестиваль Brussels Beer Challenge собрал на дегустацию 500 сортов пива со всего мира.
— Коллекционеры пивной атрибутики из России и Литвы укрепляют международные связи
— В Шотландии сварили пиво крепче, чем виски.

Интервью с Виктором Шапиным
— Рабочие будни пивовара.
— Чем различаются разные сорта пива.
— Темное и светлое пиво.
— История возникновения лагера.
— Вкус фильтрованного и нефильтрованного пива.
— Стадии фильтрации пива.
— Пастеризации пива, мифы и реальность.
— Пивные дегустаторы: как и для кого они работают?
— Дегустация пива дома и в ресторане, рекомендации профессионала.
— Правильная подача пива.

Если вы хотите сотрудничать с ток-шоу «Пивной сомелье», пишите о ваших идеях на oazatsepina@gmail.com